O Instituto Ivoti conta com 4 laboratórios de informática que são utilizados por todos os níveis de ensino, desde a Educação Infantil, até o Ensino Superior. Há também um Laboratório de Hardware e Redes, exclusivamente para uso do Curso Técnico em Informática.

Além dos laboratórios fixos, o Instituto Ivoti possui um laboratório móvel de Chromebooks, que permite o uso dos recursos tecnológicos na sala de aula.